Пирог с помидорами, грибами и сыром

Привет, дорогие мои. Давно я сюда не писала. За это время столько всего изменилось. Хорошая погода - стала плохой, простуда наконец-то прошла, плохое настроение сменилось - хорошим. Самым большим расстройством последних дней стала поломка моего фотоаппарата, надеюсь там ничего серьезного и он скоро вернется в строй.

Пока поделюсь рецептом быстрого в приготовлении и очень сытного пирога и теми фотографиями, которые у меня имеются в запасе.

Нам понадобится:

Тесто слоеное готовое

3 помидора

200 г шампиньонов

100 г твердого сыра

100 г творожного сыра

Раскатываем пласты теста и выкладываем в смазанную маслом форму. Тесто смазываем творожным сыром (в принципе можно обойтись и без него). Нарезаем кружочками помидоры выкладываем на тесто, солим и можно посыпать сушенной зеленью по желанию. Режем грибы и раскладываем сверху.

Сыр трем на терке и посыпаем сверху. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах. И наслаждаемся, приятного аппетита.)