Пирог с помидорами и козьим сыром

Этот пирог очень и очень вкусный, и готовить его проще простого.

Духовку разогреть до 180 градусов. Я беру готовое слоеное бездрожжевое тесто, раскатываю пласты. Противень смазать маслом и выложить готовые пласты.

Тесто можно слегка сбрызнуть оливковым маслом и посыпать сушеной зеленью.

На тесто выложить помидоры, порезанные кружечками, немного посолить. Дальше выкладываем нарезанный козий сыр (в последнее время очень его полюбила и добавляю практически везде, но конечно в сочетании с помидорками он вкуснее всего). Сверху снова посыпаем зеленью (укропом или смесью итальянских трав).

Ставим в духовку минут на 30.

Кушаем теплым, правда обычно остыть он не успевает, так как уходит на ура.
Приятного аппетита.:)